Схема подключения магнитофона к спеку
 

Какая схему лучше всего читает с кассет?

исправная :) в остальном - личные пристрастия.. я бы делал на 555 таймере

Насчет личных пристрастий - это точно. Я как-то пользовал вариант на ЛН2. Читалось хорошо (по сравнению с СА3)

А где эти схемы можно увидеть?

здесь смотри: http://www.zx.pk.ru/showthread.php?t=5534

Каков принцип работы? Т.е. что схема должна делать с сигналом?

Это компаратор обыкновенный.

Компаратор (аналоговых сигналов) — электронная схема, принимающая на свои входы два аналоговых сигнала и выдающая логический «0» или «1», в зависимости от того, какой из сигналов больше. (ВИки)

Да, только сигнал у нас один, с чем сравнивать? При каком входном сигнале должбыть лог.0, а при каком лог.1?
А какая схема согласования при записи?

если не понимаешь как работает схема - значит просто спаяй.. при исправных деталях и правильном монтаже всё будет работать.

Я бы хотел разобраться в принципе работы, а не так сделал и забыл.
На русском есть описание принципа записи/чтения с магн.лент. используемом в спектруме?