Случайно нашел способ перезаписи AT27C010.
Делал плату АТМ нужно было стереть информацию с микросхемы W29C020. Я перепутал установил в место нее AT27C010 и нажал стереть. И она очистилась, я записал в нее прошивку потом увидил что взял не ту микросхему.
Повторил несколько раз заливая разные прошивки и оно работало. Взял такую же AT27C010 записанную старой прошивкой АТМ и повторил такой же трюк и опять сработало.
Потом выбрал в списке микросхему AT27C010, а там не было пункта стереть информацию.
Вот такие вот чудеса бывают..
Прошивал через программатор VSpeed VS4000. Может кому то пригодится.