Raydac, именно как хост-система — Windows 2000, XP, 7, 8. Под 10-кой не пробовал. Таргеты — разные. Я экспериментировал с Windows 32/64 bits, Linux x86, x64 и ARM. Также с JavaME, Android, ZX, MSX и даже NES.
Чел с ником slenkar решил испробовать данный способ разработки (транслировать Оберон в Си) чисто под Linux'ом, и у него всё получилось. На форуме можно увидеть, какие вопросы у него возникли и как мы их решили. Он начал делать игру по типу рогалика:
К сожалению, исходники этой игры недоступны.
Ofront+, транслятор Оберон-языков в Си, работает под Windows 32/64 bits, Linux x86, x64 и ARM.
SDCC и z88dk, которые можно использовать в качестве бэк-эндов, тоже поддерживают много платформ.
В качестве редактора с подсветкой синтаксиса Оберона, можно использовать, например, Sublime: