лично я хочу решений таких, от которых больше реальной пользы
так, 16 бит на пиксель позволяет, кроме прочего, задавать несколько 256-цветных палитр
и потом временно работать в рамках одной палитры, изменяя только младшие биты индекса
то есть полностью имитировать "восьмибитную организацию цвета", если приспичит
а вот 8 бит не позволит имитировать "16-битную организацию цвета", хоть расшибись
это всё, что нужно знать по поводу выбора разрядности пикселя