Строка для командного файла (например: RunInDosBox.cmd)
"D:\Soft\DOSBox\dosbox.exe" "%~1" -exit -noconsole -conf D:\Soft\DOSBox\dosbox.conf -conf "%~dp1dosbox.conf"
D:\Soft\DOSBox\dosbox.conf - глобальный файл.
Запускать как RunInDosBox.cmd СтараяИгрушка.exe
У меня в ФАР-е соответственно настроен на *.bat,*.com,*.exe и папки (если предварительно надо запустить в папке с игрой пару программ, а только затем саму игру).