Авторы утверждают, что применение алгоритма Виттерби как раз и даёт им необходимую последовательность значений для индивидуальных каналов. Т.е., их метод берёт сэмпл и выдаёт последовательность из втрое большего числа отсчётов для индивидуальных каналов звукового процессора (которые они впоследствии жмут RLE).
Я лично тоже задавался вопросом, почему бы не сделать то же самое грубым перебором; без эксперимента мне не очевидно, почему Виттерби - "правильный" выбор.