Было уже?
http://zxpress.ru/book.php?id=30
http://trd.speccy.cz/book/WHATCAN.ZIP
Я хреновый программист и никакой радиолюбитель но ИМХО: ZX Spectrum - это компьютер. Любой компьютер можно использовать для измерения/управления какими либо процессами, нужен лишь интерфейс ввода/вывода. И да, у любого спектрума есть такой - это Tape In/Out.
P.S. А книга-то интересная.