Спасибо ) Еще бы найти чем дежавюшки на компе почитать ))
В итоге оказалось что действительно, не нужно при удалении файла вычитать из #e4 единицу, так как TR'DOS это делает самостоятельно при подсчете файлов.
То есть при создании файла в #e4 добавляем 1, при удалении в #f4 добавляем 1. По команде LIST TR'DOS сам считает количество файлов, вычитая #f4 из #e4. Я ж это где то читал, но вот запамятовал.
Спасибо всем откликнувшимся )