Всё что нужно - сами галки и программатор. У меня самый дешевый из промышленных - TL866. Из Чайны.
Больше никаких особых навыков не требуется, аналогично прошиванию ПЗУ.
- - - Добавлено - - -
Тоже вариант вполне. Я использую логику на основе галок исключительно изза лени пайки кучи корпусов. И дешевизны.
Но изобразить логическую схему весьма несложно, рассматривая исходник галки в блокноте.