Эта тема неоднократно обсуждалась то тут, то там...
Из моего личного опыта - все КР580ВМ80А (штук шесть разновидностей) запускаются и стабильно работают при наличии только +5в (+12 = +5, -5 = 0).
Проверялось на частоте 1,78МГц.
Но так же все поголовно КР580ИК80 - не работают. Им нужно три напряжения.
Далее, от отсутствия какого-либо напряжения ни один процессор не помер.
Это вот такая небольшая личная статистика.

- - - Добавлено - - -

А вот такая хреновинка, собранная на видавшей и лучшую жизнь кусочке макетки, выдает -5 вольт и +10 вольт из поданных на нее +5.
Десять вольт, конечно, не комильфо, но процессоры работают. Зато компактно и крайне просто. Микруха - ICL7660.