На современных (и не очень) теликах.
Люди забывают, что YCbCr это цифровая версия YPbPr и называют аналоговый цифровым именем. А в целом, это обычный YUV (нам ближе как Y, R-Y, B-Y), который формируется после декодирования цвета декодером и подаётся на матрицу формирования RGB в блоке цветности.
Напомню цепочку "улучшения" качества изображения в интерфейсах:
1. Исходный композит, один провод. Худшее качество.
2. Разделяем поднесущую цветности и яркость, 2 провода. Приемлиемое качество.
3. Дополнительно [не-/де-]кодируем поднесущую, 3 провода. Исходное качество.
Как и RGB YUV (YPbPr) передаётся всё теми же 3мя проводами, однако при этом появляется удобство: сигналу можно менять яркость, контраст и насыщенность по вкусу. В качестве же он не теряет от слова совсем.