Конечно же есть - во всех доставшихся от EGA режимах. А в новых режимах - байтовые плоскости. Что сильно помогало на слабых процессорах, даже в существующем куцем варианте.
Если даже все чисто программно, то пользующемуся этим зетнику хватит.
Не все так просто. Например, программная реализация блендинга в битпланах (на нескольких логических операциях) может оказаться быстрее "лобового" решения в линейной модели (сложением), особенно если глубина цвета произвольна (хотя конечно и от железа зависит). Я уж не говорю про произвольное разбиение на слои и их независимую обработку (включая прокрутку).
Зато для 8 точек сразу.
Да, только одного на весь экран (писишный подход). А при фиксированных "базовых" частотах можно смешивать несколько "режимов" одновременно в кадре.