В схеме Ленинграда при обращении процессора к памяти в зависимости от продолжительности команды в тактах на процессор подаётся сигнал приостановки работы "wait". Вы этот сигнал отключили. Если память быстрая, она выдерживает такой жёсткий режим работы и компьютер продолжает работать, но чуть быстрее. Если память медленная, не выдерживает, возникает конфликт, комп виснет.
При турбировании процессор переводится на более высокую частоту работы, память та же самая и быстрее работать не может, поэтому в турбо без вайтов никак (в рамках данной архитектуры - ленинград). У пентагона работа с памятью организована по-другому.
Ускорять только команды которые без обращения к памяти - овчинка выделки не стоит, не они определяют общую производительность компа.