Была утилита Евгения Лугового (надеюсь не спутал имя и фамилию) BAS->TXT на паскале для дос. Для win и в обратную сторону (TXT->BAS) не припоминаю.
Тут надо аккуратно, чтобы не возникло путаницы.
Расширение .BAS имеют дисковые файлы, в которых только "байты файла".
В вышеприведенной таблице под "форматом BAS" понимается поток байт, который будет подан на магнитофонный выход при записи по CSAVE. Emu, насколько я помню, отсекает все до первого синхробайта включительно. Т.е. формат CAS совпадает с форматами (не с файлами с таким расширением!) BAS и MON за исключением "вступительной" части до первого синхробайта включительно.