Все 3.X идут на классических амигах.
Ну, в принципе все это 3.X - это 3.0-3.1 с разными наборами улучшательств.
Там нет чего-то принципиально иного, все эти патчи и либы и так доступны на аминет. Просто иногда удобнее, когда они уже в "железном" кикстарте.
И тут уже не совсем понятно, что лучше, ставить голую 3.0-3.1 и допиливать самому как именно тебе удобнее, или взять 3.9 или 3.1.4-3.2.
(Но может оказаться, что в 3.1.4 или 3.2 напихали слишком много патчей, и без хорошего акселя с памятью, на голой они будут не очень поворотливые).
Если сильно утрировать, можно сравнить так
aos3.0-3.1 с Win95,
aos3.9 c win98 (в основном украшательства, софт весь идет и там и там),
aos3.1.4-3.2 это уже как winME, хрен знает хватит тебе памяти или нет
Для powerpc - это aos4 и morphos.