Eltaron, zebest, Вы правы!
Взял чистую W27C512. Установил на плату. После включения получил идеальный "матрас". Без ПЗУ шина, видимо, "шумит". О чем недвусмысленно и говорил test430 в свое время. Но причину этого шума я не обнаружил. Как бы ей не был сам процессор.
Пропайка вывода 1 сборки R1 в моём случае не дала никаких результатов. Тот же Dizzy VII на изображении выдаёт артефакты.
Возможно, надо R1 надо заменить на 4,7 кОм. Может и поможет. Но я перепаивать пока не спешу. Пока жду микросхемы HM628128 для замены UM61512. По результатам отпишусь

