А что за данные? Вообще, присваиваешь им метку и перечисляешь их после db, dw. Если данных много и они во внешнем файле на PC (например, картинка или музыка), подключаешь их INCBIN'ом с меткой. Просто в обычной памяти, для начала, желательно после #6000 = 24576.
Данные будут координаты - x,y. Координат будет около 10 и все они будут постоянно меняться.
На счет EQU - то постоянные тоже будут, так что думаю это тоже пригодится