Если не работали, то не работали бы совсем. И две платы с разными контроллерами одинаково себя вести не могут. Дело в прошивке, что в 3х канальном режиме АТМЕГа просто не успевает обработать и проиграть все сэмплы, поэтому проигрывается не все и возникают хрипы. В 2 канальном режиме быстродействия уже хватает, но частотные характеристики звука всё равно не те ...