Прошивку можно шить любую стандартную . ПЗУ то же можно юзать любую подходящую по объёму или более жирную (лишние адресные линии кидаюся на землю). Хотя судя по фоткам можно запихать две по 8 кило .

Конкретно на этого монстра схемы нет , но можно юзать это (те же яйца) - http://sblive.narod.ru/ZX-Spectrum/PLM-X/PLM-X.htm