WinAPE не самый дружественный к пользователю эмулятор, лучше используй Caprice32 (хотя эмуляция CRT там не идеально, что бывает критично для демо).
После того, как вставлен диск основные команды: cat и run "имя_фала"

эмуляторы брать тут: http://www.zophar.net/cpc.html