Несколько лет назад в интернете была такая реклама Flashcard Reader/Writer на COM порт который возможно подключить к ZX Multi Card http://zx.pk.ru/showthread.php?t=609 информацию збрасывать в ОЗУ и работаем с станндартным спектрумом.
Вариант 2 переработать схему MP3 плеера и записывать информацию через COM порт.
http://elm-chan.org/works/mpc/report_e.html
http://www.myplace.nu/mp3/hardware.htm