По поводу зума - однозначно нужен. К реалу не приближает, но на больших мониторах не разглядеть всего.
http://dhs.nu/art.php?showpic=442 вот тут, напимер, это сделано.
http://pixeljoint.com/ ну и классика - здесь просто плюс и минус для зума.
Не знаю, внесена ли эта фича в список todo вещей, но по идее должна.

Вопрос с бордюром - где-то видел листалку картинок, где можно менять окружающий фон, тыкая на квадратик с цветом. Но не уверен, что такое будут реализовывать только для спека.
Можно решить по другому(сделать вариант, подходящий для всех картинок) - сделать несколько изменяющихся тем для сайта, с разными цветовыми решениями(тёмную, светлую итп). И соответственно если хочется посмотреть картинку на тёмном фоне - включил тёмню тему.