Думаю реальные живые процессоры еще есть в продаже и может даже производятся но не так легко доступны как fpga. Достать же другие СБИС-ы будет тяжело очень, это явно не будет способствовать распостранению разработки. Так что AlteraDE1 как раз чуть ли не единственно дешевый способ для разработки новых клонов (при этом практически любых), после того как система заработает! (что явно будет не скоро) на этой плате можно будет помышлять об какой-то самодельной плате подходящей по форм фактору потреблению и др. пользовательским характеристикам.