Ни кто ещё не копал SPI Flash ROM?
Ты про АТ45DB021 ?
Там ничего сложного нет, у меня
такая стоит в универсальном IR пульте,
я ее через FT245 писал и читал прямо с PC,
но у меня это все очень медленно было.
Я так понял она нужна там где нужно хранить
большой обьем информации но скорость
не требуется.

Я пользовался от силы всего 3мя командами,
да постоянно проверял готовность, читая
состояние.