Если там запись реализована так, как вы описали, то только через read-modify-write
Ну как-то так. Три банка по восемь РУшек. Входы данных в каждом банке объединены, выходы раздельны. Запись инициируется в каждую микросхему из банка раздельно. Пишется один и тот же бит во все 8 чипов, но по разрешающей маске.