А описание и не говорит ничего про стоп бит в отношении RX DONE.
Там сказано, что бит RX DONE устанавливается через bit_time после очищения RCV ACT, в отношении которого совершенно однозначно утверждается, что бит RCV ACT очищается именно стоповым битом (ошибка!).