какие-либо стандартные утилиты CP/M можно портировать, например с того же Корвета?
Стандартное должно работать везде. Если под стандартом понимать то, что программа кроме LHLD 1 (верхняя граница памяти) и CALL 5 (вызов фукций CP/M) ничего другого не использует.