Из-за того, что аппаратный спрайтовый процессор. Ничего не надо печатать поверх фона и не надо его потом восстанавливать. Аналогичная вещь на платформе c CPU Z80 - MSX-2, MSX2+. Игры на порядок лучше чем в дендике.
Человек сетовал не на проблемы печати поверх фона, а на недостаток памяти для тайлов.
И где игры на порядок лучше, чем на NES? На MSX? Не смешите мои подошвы. По пальцам пересчитать что-то приличное. А на NES их сотни.