впринципе, если разогнать проц до 5 МГц то можно обойтись и одной 8 битной планкой на 256 КБ или 1 МБ.
Тогда не хватит скорости памяти. 16бит нужно только для того, чтобы экран работал как следует. С другой стороны, можно применить двухпортовую память. Типа как в Сеге.