Не понимаю вашей любви. SD-карта и вот эта DiskOnChip устроены и работают идентично. Отличается лишь две вещи:

1) SD-карту можно вставить в любой компьютер и считать/записать файлы.
2) SD-карта подключается к микроконтроллеру 4-мя проводами, а DiskOnChip 22-мя минимум.