а зачем вам обязательно эмуляция эзернета? уже более 5 лет в том же unreal существует поддержка ком-порта, к которому можно подключить... gprs модем! ладно, ping by caro был проверен тоже 5+ лет назад - работает, но тогда это было мало применимо из-за дорогого гпрс-трафика, но сейчас есть безлимитные тарифы, наидешевые усб-модемы, которые видятся как ком-порт. бери эмулятор и твори!

почему нет? потому что относительно тяжелая это задача. такой же тяжелости, как эзернет. вот сделаете такую тупую железку - не жалуйтесь, что софт не пишут. мне, честно говоря, и в визнето-подобные решения (со встроенным стеком) не сильно верится, но имхо тут вероятность успеха поболее будет.