Как вариант можно предложить достаточно древнюю и малофункциональную схему на 580ВВ55. Но пользоваться можно, хоть и неудобно. Схема и софт пролетали в журнале "Черная ворона", кажется №2 (№3, №4?). Подключается к сигналам процессора, "шьет" страничками по 16Кб (выборка страничек джамперами), подача программирующего напряжения происходит, по моему, в ручном режиме.