На вопрос о трассе может ответить Shiru. Он копал этот вопрос.
В общих чертах: дорога выводится построчно. Возможно, готовыми строками. На приставках для этого применяется что-то вроде мультиколора. Расположение строк считается не по всему растру, а только на нескольких линиях, между ними происходит интерполяция.
Хранить надо, разрезав трассу на довольно большие части. Это можно видеть в игре Scalextric. Там топорный движок (вроде даже совсем ничего не считается, тупо таблица), но идея понятна, даже можно нарисовать свою трассу.
Ответить с цитированием
Размещение рекламы на форуме способствует его дальнейшему развитию 
