Хмель и алкоголь не обязательно означают друг друга. И "быть под хмельком" - всего лишь словесный оборот. Как "быть под градусом" (градусы же никто не употребляет).
Ни фига. Одно и тоже, только в разных городах. Тут вообще в странах. Вот скажи Питерцу подъезд, а он тебе в ответ скажет парадная. Ну и тут также.
Может, мы обидели кого-то зря,
Сбросив пару лишних мегатонн,
И горит зелёным пламенем земля,
Там, где был когда-то Пентагон!.. Profi-576 v3.2/AY-3-8912A GI/FDD-5.25'