Программа смарта должна работать так:
После создания подключения ожидает приёма. Как только приняла данные (некий объём, например 256 байт), передаёт спеку по мафонному порту в спек. А спек должен через каждый период времени опрашивать мафонный порт. И если там Единичка, начинать приём. Смарт тоже должен регулярно опрашивать микрофон, и при единичке тоже начинать приём и, после него, передавать в инет принятые данные.