Мое первое знакомство с Microchip PIC началось с этого игрового девайса PIC-Tetris



Автор предлагает собрать игровую систему и на Ubicom SX28, который имея командную совместимость и частоту 50МГц превосходил по производительности PIC16. Что позволило получить уже цветное изображение. Сейчас их производством занимается Parallax, автор знаменитого 8-ми ядерного (cog) микроконтроллера Parallax Propeller.

Советую почитать про такие ОС реального времени для микроконтроллеров: OSA, FreeRTOS, PICOS18...

Можно пойти дальше:



Для этой железки написан ZX Spectrum 16K Real Time Emulator.