IMHO можно, но придется 16 мидишных каналов как-то упихивать в 3 канала AY. Варианты - или руками убирать "малозначительные" каналы из исходного MIDI файла, либо в каждый момент времени выбирать 3 самых громких канала и пускать их в AY. Тогда получится примерно как у эмулятора Лунтера при проигрывании AY музыки через спикер - иногда неплохо, но по большей части ужасно.