Хорошая фотка!

Чтобы получить более точные значения RGB для "чёрных" и "белых" точек - сделайте (если возможно) ещё один снимок без вспышки (со штатива или какого-то упора) так, чтобы заполненный символами экран занимал весь кадр.

...

Если динамик способен пищать - звук можно записать на мобильник в режиме диктофона.

Для меня главное - точная продолжительность звука и частоты основных гармоник.

Например, осцилограмма писка VT-100 выглядит так: