Если речь про гамма-коррекцию при интерполяции на экранах ПК, то очевидно нужно делать двойную конвертацию: srgb->linear->interpolate->srgb.
Но насколько я понимаю на самом деле речь про CRT, и тут простое sRGB уже не катит, там еще задействована инертность (послесвечение) люминофора.
Лучший критерий в данном случае - субъективные ощущения. Или в лучшем случае видео запись с экрана ТВ с выдержкой не меньше 1/25. Предлагаю подбирать формулы интерполяции опытным путем. Но очевидно что должна быть не линейная интерполяция.