Могу рассказать, как в EmuZWin это делается. Только обидно, мне никто не рассказывал, сам как-то нашёл.
Там всё просто, в меню "Record and save tape as". Пишем имя файла. Сохраняем всё, что нужно, в ZX-эмуляции(в бейсике). Потом "Stop recording" и TAP файл готов.

А вообще, сделал снапшот - работает и ладно. Пусть найдутся мастера TR-DOS релизов и сделают в формате TRD.