Тут есть очень непреодолимое препятствие - мало ОЗУ.
Что-то фиксированное можно запилить из-за хорошего объёма флеш (в ESP-12 4Мб), а ОЗУ у чистой запущенной прошивки всего 44Кб (heap). А ещё нужно место под скрипт, переменные, кеши и т.д.