А идея-то потрясающая! Если присмотреться к четвёртой фотке, где спек с моником изображены сбоку.
Монитор-докстанция, в него втыкается спек, в докстанции кроме экрана - аккумулятор и железячный эмуль дисковода/винчестера на SD-card, монитор можно сделать складным, как у ноута.
Но наверное ещё проще - купить на авито полудохлый нетбук, воткнуть в него плату спектрума новодельную, спектрумовскую клаву. Главное, чтобы матрица живая была.