Разумно подключать МИДИ/PCM чипы от мобил (YMU759, YMU762), но док по программированию днем с огнем не найти, а Ямаха их жмет.
Я готов за такую доку даже заплатить (немного ).
Нужно структура и описание внутренних регистров чипов, даташиты у меня есть.