Это управление WAIT'ом процессора. В своём варианте КНГМД (из комплекта плат от Zоrеl) я пробовал его отключать, на работоспособность никак не повлияло.
Это твой частный случай. Реально любая схема имеет разброс +/- 20%, то и 50% (когда технология не обкатана, ОЗУ из конца 70-х). В том и успех ОРИОН-а (есть там спорные моменты), но он реально работает. Чего нельзя сказать о ширпотребе в разработке сотни клонов ZX.