Ноутбук - ДВК-2 с 1806ВМ2, с винтом, DVD-R, тачпадом и силовой МПИ на мелких ИС

[LeoN65816]

Проц должен быть натуралом, а не резиновой бабой.
Также и память, и БИС. Можно и ПЗУху также, а можно и внутрь засунуть (удобство/скорострельность). В ПЛИСине вся логика (комбинаторика + регистры/порты).
Главное условие - проект должен быть полностью синхронным, тогда и получится настоящая конфетка.

Но даже первый вариант - дело не ближайшего будущего

Разумнее начинать (освоение PAL/GAL/CPLD/FPGA) с простых проектов на простых платах и по возрастающей.