в общем, я проводил разнообразные эксперименты. результатом стали файлы, полученные с помощью real spectrum. он жмет без потерь кодеком Microsoft RLE, оптимизированным под видео с ограниченным количеством цветов, во всяком случае, так указано в manual. демы, где были 2x экранные сцены, я делал 50 fps а остальное 25. звук потом пережимал в mp3, с помощью virtual dub.

в идеале, я все-же считаю, что надо грабить с реальной машины. так было-бы честнее и правильнее. но это слишком сложно.