Отключение ЧТЗУ вопреки предполагаемому здравому смыслу не влияет вообще ни на что.

Вот эта картинка хорошая:


The data presented to the processor must have stabilized prior to both the "ф1-data set-up" interval (tDS1), that precedes the falling edge of the ф1 pulse defining state T3, and the "ф2-data set-up" interval (tDS2), that precedes the rising edge of ф2 in state T3. This same data must remain stable during the "data hold" interval (tDH) that occurs following the rising edge of the ф2 pulse. Data placed on these lines by memory or by other external devices will be sampled during T3.

В общем если СТРОБЪ это SYNC, то у кваза ориентировочно полтора клока до выдачи данных. При 3МГц тактовой, теоретическая верхняя граница получается 0.5мкс.