PVV, да я не в противовес -)
дос это дос
а дисковый монитор - как вариант работы с sd
на самом деле обмен файлами с большим не очень то и нужен
сколько там тех файлов, через waw можно

у аппле есть похожий контроллер,
https://github.com/freitz85/AppleIISd
данные потом спец прогой читаются