Если взять видеокарточку для которой есть биос в исходничках под свободной лицензией и описание всех регистров то ничего интерпретировать не надо. Цирроз вроде. А если исходничков нет то сдайте такую МСДОСчикам рублей по 300+ на фантомах.

Для текстового режима нужно окно памяти 4кб и окно под регистры байт 16

Для графического режима надо бы 64кб

Из хитростей ВМ2 - словное обращение по нечетному адресу позволяет увеличить адресное пространство в 2 раза; А наличие режима процессора хальт еще в 2 раза

Или приделайте самодельный диспетчер памяти. Как в союз-неоне например