Да, в мануале даже картинка есть, как там операции на шине перетасовываются.
Хардварный перехват будет однозначно. Но, однако, на сложную задачу замахнулся, это я уже понял.
Мне этого мало

Задача-максимум: запустить две программы, написанных для 48/128/etc, и чтобы они независимо выполнялись, выводя изображение в окна. Многозадачность и виртуализация Z80 на Z80. С эмуляцией дисковода, AY, регистра 7FFE и прочего.